Ingredient

美味X安心X健康

「美」味炸醬麵  產品特色 

【產品起源】
Melody外婆很會做菜,拿手料理相當多,Melody學得最好的就是炸醬麵,美味炸醬麵就是遵從外婆傳授的獨門配方和手法而來。
每次Melody做的炸醬麵不只先生女兒愛吃,連朋友姊妹淘吃到全都讚不絕口,愛分享的Melody這次走出自家廚房與港媒封為麵界香奈兒的雙人徐共同研發,用煮給自己小孩和家人的愛心來製作,從食材選擇到烹煮過程都堅持安全美味的原則,就是要將外婆教的美味炸醬麵與更多粉絲朋友分享。美味炸醬麵也成為Melody自創品牌“美樂蒂的美味私廚”推出的第一項商品。

【產品內容】
每盒2入(2包炸醬包、2包麵)售價$199

【炸醬包內容】
CAS豬絞肉
非基因改造豆乾
洋蔥
無添加物的非基改醬油(僅有使用黃豆、小麥、食鹽、水)
獨味甜麵醬

【產品特色】
無添加防腐劑、無味精、無雞粉
製作完經過嚴密高溫殺菌後才包裝上市
口味清爽無負擔,適合注重健康又喜歡美食的朋友

麵條的搭配很重要,女生大多喜歡吃細麵條,Melody的兩個女兒也愛吃細麵條,所以選擇細的手摺細麵來搭配炸醬

麵條一般來說都會加很多添加物來維持口感Q彈,美味炸醬麵選擇的這家麵條很厲害,無添加防腐劑、漂白劑、修飾澱粉,僅使用麵粉、鹽、水來製作麵條,因為用的是小麥最中心點取出來的特級粉心麵粉,所以口感相當好吃。

【安心保證】
雙人徐的製作廚房有 ISO 22000/HACCP國際認證確保食品安全
榮獲 2016 Anti-Additive Award (A.A. Award) 無添加食品餐飲美味評鑑大賞

 

(補充說明)
Anti-Additive獎項主要要求在餐點和食品的製作過程
1. 不以添加物延長食物保存期限
2. 不以添加物改變食物口味及口感
3. 不以添加物縮短製程

如果符合以上3項,還可以做得很好吃,才可以獲頒AA Award獎項

AA Award每年都會到全世界去參展,邀請更多注重食安的無添加美食參加,因為歐美文化相當關心在意食品安全和添加物的問題,像今年10月的全世界第二大的巴黎SIAL食品展,美味炸醬麵也有獲邀一起去巴黎參展。介紹專頁上可以看到美味炸醬麵跟巴黎鐵塔合照,明年還有倫敦、紐約和德國科隆食品展。

 

限量預購中:每盒NT$199(2入/盒)

Melody's Facebook:Melody時尚媽咪

 


Certification
安心保證

客服專線:雙人徐 內湖概念店 02-2794-8566